Aquest hotel és una de les joies que hem descobert  durant el viatge. Un emplaçament idíl·lic en plena terra de vins i prou allunyat de la ciutat com per poder-te relaxar completament es troba aquesta preciosa casa de pagès convertida en hotel en la que vam passar 2 nits i uns dies inoblidables.

És un hotel petit en un gran espai així que la gent mai s’aglutina com a altres llocs. És sempre tranquil. Les habitacions són molt àmplies, lluminoses, completament equipades amb uns banys enormes i espectaculars. La decoració té aquesta màgica mescla entre rural, vintage i modern que fa que t’hi sentis a casa a l’hora que ofereix un punt elegant. Té molt bona connexió wi-fi per tota la propietat.

El jardí però, és la nostra part preferida. Es tracta d’un enorme espai verd en el que pots prendre el sol, relaxar-te llegint un llibre gaudint d’una copa de vi o nedar a la piscina. Hi ha també una zona d’hort ecològic i granja de gallines, fins i tot hi tenen una ovella.

Els esmorzars són impressionants, amb productes del seu propi hort i els ous de les seves gallines camperes, pastissos i galetes casolanes, pans variats amb embotit i formatge (del bo), melmelades, fruites variades, sucs naturals, cafès, tes, iogurts, cereals… esmorzar de catadors li diuen, ja que et dóna les forces necessàries per estar tot el dia catant vins! S’hi pot també dinar o sopar, nosaltres vam probar les humitas i el pastel de choclo, plants tradicionals xilens els dos, i ens van encantar, són plats que demanen directament a una dóna que els prepara de la manera tradicional, menjar de l’àvia, vaja, que són sempre els millors xefs.  

A l’Hotel Hoja de Parra vam tenir el merescut descans que tant necessitàvem i vam gaudir plenament. Tot i que la nostra intenció al visitar Santa  Cruz era fer ruta pels diferents cellers, un cop a l’hotel vam decidir prendre’ns un temps per a nosaltres, descansar i tastar els vins xilens tranquil·lament des de la zona de la piscina tot prenent el sol, actualitzant el blog i preparant la resta de la ruta pel sud. I us hem de dir que així, des d’un lloc amb tant encant, envoltats de natura i completament relaxats els vins tenen encara millor gust.